【地理学科トピックス】古関ゼミの竹原日菜さんが「奈良地理学会」で卒業論文の研究成果を報告しました。

古関喜之ゼミ４年の竹原日菜さんが2月15日に奈良女子大学で開催された奈良地理学会2024年度冬季例会で卒業論文の研究成果を報告しました。

発表題目は「食品ロス削減の取り組みにおける質の向上～長野県松本市と兵庫県姫路市のタベスケを事例に～」で、食品ロス削減のためのフードシェアサービス・タベスケによる松本市と姫路市の取り組みの実態と、事業系食品ロス削減の取り組みにおける質的向上のための条件について検討し報告されました。

質疑応答では、大手飲食産業の食品ロス削減では意思決定部門が大きく関わると思われるので、個人店舗とは取り組み方が異なるのではないかという貴重なご意見をいただき、大いに刺激を受けていました。

【地理学科サイト（Web講義動画も公開中）】
https://www.nara-u.ac.jp/faculty/geography/
https://www.nara-u.ac.jp/